お取り寄せ
お店で提供している“その一杯”を、丸ごとお届けします。
手打ち麺・自家製味噌・自家製だし・地鶏。
工場生産ではない、毎朝仕込む職人の味噌煮込みうどんを具材入りでお届けします。
名古屋名物・本格味噌煮込みうどんを通販で
名古屋名物として知られる味噌煮込みうどん。
しかし、本当に「本格」と呼べる味は、職人が仕込む店の一杯だけです。
当店・山本屋 今池で実際に提供している味噌煮込みうどんをそのままパッケージ。
冷凍食品や工場製造品ではありません。
手打ち麺・自家製味噌・自家製だし・地鶏かしわまで揃った、完全な一杯です。
こだわり① 手打ち麺｜味噌煮込み専用の強いコシ
小麦の配合、水分量、練り、寝かせ。すべて職人の経験と感覚で調整しています。
味噌煮込みうどん専用に設計した生地は、煮込んでも崩れない芯の強さと、噛むほどに広がる小麦の旨みが特徴。
本物の手打ち味噌煮込みうどんの食感をお楽しみください。
こだわり② 自家製味噌｜深みと旨みの独自配合
数種の味噌を独自に配合・熟成し、濃厚で奥行きある味わいに仕上げています。
素材の旨みを最大限まで引き出す味噌のコク。
最後の一滴まで飲み干せる味です。
こだわり③ 自家製だし｜味噌を支える旨み
かつお・煮干しなど厳選素材を使用。水にまでこだわった本物の味。
味噌を主役にしながらも、全体の味をまとめる土台となります。
「味噌が濃いだけ」ではない、旨みの層を感じる本格味噌煮込みうどんです。
こだわり④ 地鶏かしわ入り｜具材入りは当店のみ
各店舗を見ても、具材（地鶏かしわ）入りでお届けしているのは当店のみ。
旨みの強い地鶏を使用。煮込むほどに味噌とだしが染み込み、格別の味わいになります。
麺・味噌・だし・かしわまで揃った「完成形の味噌煮込みうどん」をご自宅へお届けします。
セット内容（2人前）
- 手打ち生麺 120g ×2
- 自家製味噌 95g ×2
- 自家製だし（真空パック）700mL
- 具材（地鶏かしわ・ねぎ・油揚げ）
※卵やその他具材はお好みでご用意ください
※クール便にてご配送
価格・送料
〈価格〉
2人前 ￥2,500（税込）
4人前 ￥5,000（税込）
〈送料〉クール代を含みます
| 2・4人前 | 6・8人前 | |
| 北海道 | ￥1,900 | ￥2,200 |
| 北東北 | ￥1,500 | ￥1,900 |
| 南東北 | ￥1,400 | ￥1,700 |
| 関東・信越・北陸・中部・関西 | ￥1,300 | ￥1,600 |
| 中国・四国 | ￥1,400 | ￥1,700 |
| 九州 | ￥1,500 | ￥1,900 |
| 沖縄 | ￥1,800 | ￥2,400 |
お支払い方法は代引、銀行振込になります。
代引手数料は￥400（税込）です。
お取り寄せの流れ
1. ご注文
2. 翌営業日までにご確認のお電話またはメール
3. 翌営業日より順次発送
4. クール便にてお届け
こんな方におすすめ
・本格味噌煮込みうどんをお取り寄せしたい
・名古屋の味を自宅で楽しみたい
・具材入りの味噌煮込みうどん通販を探している
・贈答用に本格うどんを送りたい
よくある質問
Q. 冷凍ですか？
A. いいえ。実店舗と同じ仕込みを冷蔵でお届けします。
Q. 保存方法は？
A. 要冷蔵で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。
Q. 保存料など添加物は？
A. 合成保存料、着色料は一切使用しておりません。
Q. アレルゲンは？
A. そば粉を使用しておりますので、アレルギーの方はご注意ください。